Resepi Apam Mekar Gebu Gebasss...

Salam semua..

Apa khabar arini?

Hehe..arini chef Ida bersiaran lagi dari dapur keciknya.. :)

Menu apa nak buat?

Haa..meh Chef Ida share satu resepi yang sangat senang tapi amat lazat!!haha..

Masuk bakul angkat sendiri daa... *____*

Hahahaa..xpela angkat sendiri pun..janji korang dapat satu lagi ilmu masak memasak ni..kannn? :D

Apam mekar..comey tak..?hahaa..

 Haa..meh aku share bahan2 yang diperlukan untuk buat apam mekar gebu gebas nih..

2 biji telur

1 cawan gula

1 sudu teh ovalett

1 cawan air ais krim soda (brand F&N)

2 cawan tepung gandum

sedikit esen vanila

Pewarna kesukaan

paper cup

Bahan2 yang diperlukan

 Kekdahnya pula adalah seperti di bawah :

1. Pukul telur n gula sampai hancur n kembang

2. Masukkan ovalett sampai adunan jadi putih gebu

3. Masukkan esen vanilla

4. Pastu masukkan air ais krim soda

5. Pukul sebentar then masukkan tepung & pukul sampai sebati

 6. Lepas tu bahagikan adunan kepada beberapa bahagian then letaklah kaler kesukaan puan2..

7.Pastu masukkan ke dalam paper cup pastu kukus dalam tempoh 10 minit dengan api sederhana

Putar je semua bahan sampai gebu

Bahagikan adunan untuk letak kaler kesukaan..

 

Okeh..kat sini aku nak share beberapa tips la..

1. Paper cup tu better letak dalam loyang paper cup baru apam kembang gebu elok

 2. Air ais krim soda tu make sure baru bukak..so gas dia banyak dan apam akan mekar n jadi cantik..
3. Air dalam pengukus tu make sure betul2 dah panas supaya apam naik elok

 4. Tudung pengukus tu better balut dengan kain supaya air tak menitik atas apam..

 

Satu adunan ni banyak jugak dapat..sebab aku guna papercup yang comey2..

 5. Tips yang terakhir..makan dengan nyok..or kelapa parut..lagi mabeles!!Tips nak bagi nyok tu tahan lama..korang kukus nyok tu dulu dengan garam sedikit untuk bagi rasa..then baru hidangkan dengan apam mekar ni..Ya Allah..sedap sangat tau tamabh2 makan time ujan2 mcm sekarang ni..yummeh!! ^_^

Selamat mencuba!!! ;P